Spécifique is één van de (iets meer dan) 400 tuinhuizen op het VTC De Grote Braak. Het verrassende van De Grote Braak is het feit, dat elke volkstuin (tuinhuis met grondgebied) weer anders is qua bouw, maar ook qua gebruik. Bovengenoemde volkstuin (Spécifique) heeft vooral een functie op het gebied van "stadslandbouw" (uiteraard voor eigen gebruik op deze locatie) ten opzichte van een recreatieve functie. De teelt van groenten (koude grond en in de kas), fruit en bloemen beslaat een groot deel van het grondoppervlak, dat verder wordt gebruikt voor opslag van materialen en hulpmiddelen (kweekkastjes) en uiteraard voor het tuinhuis (recreatie).
Een professionele kas met automatische beluchting is toch wel nodig voor het werken op goed niveau. Het kweken zowel in de kas als op de koude grond gebeurt op biologisch verantwoorde wijze. Geen kunstmest en geen gif- of andere schadelijke stoffen worden gebruikt.
Een kijkje in de kas, niet alles is al hap- of kookbaar klaar.
Kweekkastjes zijn onmisbaar bij een goede "workflow" om het maar eens professioneel uit te drukken.
Een kijkje op de koudegrond afdeling.
Detail van de bovenfoto.
Het fruit, helaas.. Het voorjaar ging nog wel een beetje, maar de zomer is ronduit slecht. Officieel door het KNMI bevestigd. Ook in het kustgebied (Zuid-Kennemerland) zijn de bramen klein, terwijl daar iets meer zonne-uren zijn geweest.
Voor bloemen geldt eigenlijk hetzelfde verhaal als voor het fruit: veel slecht weer. Zou men bloemen voor de verkoop willen kweken, dan is in deze situatie een kas nodig.
Ook onmisbaar bij het tuinderswerk: de opbergschuur.
Niet te vergeten de presentatie van de tuin ten opzichte van de omgeving. Een mooi stukje snoeiwerk!
De landschappelijke inrichting van De Grote Braak is perfect verzorgd, niet alleen uiterlijk, maar ook technisch. Twee Bosman-molens zorgen voor een beheersbaar waterniveau en voor de goede kwaliteit daarvan.
Foto's met medewerking van mevr. L. Rigot (Spécifique)
Voor wie verder in stadslandbouw (verbouwen van voedsel in en rond de stad, dicht bij de burger, in welke vorm dan ook), is geïnteresseerd, biedt het Internet veel informatie, bij voorbeeld AgriHolland: dossier Stadslandbouw.
